Concours Mondial de Bruxelles/Amorim : el corcho marca tendencia

El tapón de corcho se mantiene en frente de sus competidores y el tapón sintético pierde posiciones frente al tapón de rosca.

El Concours Mondial de Bruxelles asociado con Amorim constituye una herramienta que permite el seguimiento de los sistemas de cierre de las botellas y de los problemas de « gusto a corcho ». De las 6.511 botellas presentadas a concurso, la gran mayoría (4.510) estaban cerradas con tapón de corcho (tapón tradicional), 818 cerradas con tapones a base de corcho (aglomerado), 655 presentaban un tapón sintético y 395 un tapón de rosca. Así hemos notado que el corcho se mantenía a la delantera de sus competidores directos cuando el tapón sintético está perdiendo terreno frente al tapón de rosca.

En lo que se refiere los eventuales problemas de « sabor a corcho », en 2011 de los 166 vinos rechazados por los jurados, 74 fueron identificando como « bouchonnés » y por primera vez en la existencia del Concours, este problema no fue el principal defecto encontrado; están ganando terreno los problemas de bretanomices (olor de cuadra), las oxidaciones y otros vinos velados o turbios. La tasa de vino con problema de corcho se mantiene alrededor del 1 % de los vinos presentados lo que confirma las observaciones anteriores.