Los bastidores del Concours Mondial: Leonardo Romanelli |
|
|
Compuesto únicamente de profesionales del vino, el jurado del Concours Mondial de Bruxelles reúne lo más selecto de los expertos internacionales. Cerca de 40 nacionalidades están representadas en el panel de cata, una diversidad que contribuye a la singularidad del evento. Una ocasión idónea para que nos comenten y compartan sus impresiones sobre un sector y una profesión en plena mutación. Leonardo Romanelli es periodista, sumiller, restaurador, autor y presentador en la radio y televisión italiana. Personaje de carácter ecléctico del mundo de la gastronomía y del vino, trabajó primero como chef y luego como profesor antes de regresar a la crítica. “Participar en el Concours Mondial de Bruxelles es una experiencia realmente interesante, es la ocasión de probar vinos procedentes del mundo entero y desde un punto de vista profesional, es apasionante. Además hay este ambiente internacional: ¡estamos en contacto con catadores que vienen de la China, de Taiwán o de la República de México! ¡Es algo único e increíble!" Entrevista realizada por Frédéric Galtier ( Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla )Visionar la entrevista en su integridad:
|







