Spirits Awards: La sección ‘espirituosos’ del Concours Mondial

Hace sólo once años que el Concours Mondial de Bruselas se ha abierto al mundo de los espirituosos. Once años que orujos, brandis, rones, tequilas, licores, piscos y otros vinos de frutas pueden participar y distinguirse con las prestigias medallas del Concours Mondial. En todas las fases de la cata, se expresan tanto el profesionalismo como la seriedad que caracterizan el Concours Mondial en el mundo de las competiciones internacionales de “vinos”. Sólo que con los espirituosos, la gran variedad de productos y los altos niveles de alcohol a menudo complican la tarea del jurado. Para que todo resulte perfecto, los organizadores delegaron este complejo montaje a un verdadero 'maestro', Felipe Baldan: uno de los mejores ‘mixólogos’ del mundo.

Los Spirits Awards, hermano pequeño del Concours Mondial, han alcanzado la madurez. ¡Sólo pide crecer más aún! Más que nunca, nuestro objetivo es reunir un número representativo de muestras por cada tipo de espirituosos y por región.

La gran variedad de productos y el alto porcentaje de alcohol son los factores que complican el análisis sensorial de los espirituosos. Por lo tanto, damos una gran importancia a la formación de nuestros catadores. Aparte de las sesiones de catas, se ofrecen talleres y cursos a nuestros jurados para que puedan apreciar y evaluar mejor las características específicas de cada producto. En 2010, grappa y marsala protagonizaron presentaciones específicas. De hecho, la organización está abierta a estudiar cualquier propuesta para organizar futuras sesiones de formación. Para más informaciones, contacte Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla .

Nuestros miembros del jurado ‘Espirituosos’, entre los cuales figuran algunos de los mejores expertos internacionales del sector, forman una categoría especializada y separada entre los más de 250 catadores del Concours Mondial de Bruxelles. Se reúnen bajo la dirección de Filippo Baldan, el barman internacionalmente reconocido (Primer Barman de Bélgica, doble Golden Shakers Award y Medalla de Plata en el Campeonato del Mundo 1999):

Nuestros jurados ‘espirituosos’ entre los que contamos algunos de los mejores expertos internacionales, forman un selecto círculo entre los más de 250 catadores del Concours Mondial de Bruxelles. Todos ellos se reunen bajo la batuta de Filppo Baldan, mixologista de reputación internacional (Primer barman de Bélgica, doble Golden Shakers Award y galardonado con la medalla de plata en el campeonato del mundo en 1999).

El jurado ‘espirituoso’ del Concours Mondial de Bruxelles 2010:

Werner Albrecht (Alemania), Emmanuel Bécheau (Martinica), Chienhao Chen (Taiwán), Giorgio Colli (Italia), Jean Geebelen (Bélgica), Thierry Giraud (Francia), Fernando Herrera (Chile), Adeline Loizeau (Francia), Arthur Naegele (Suiza), Simón Palmer (Nueva Zelanda), Bernard Schafer (Alemania), Johnny Schuler (Perú), Guido Scialpi (Italia), Marie-Claude Ségur (Francia), René van Hoven (Países Bajos), Marc Vandenberghe (Bélgica), Filip Verley (Bélgica), Bruno Pilz (Italia), Jesús Bernad (España), Christian Drouin (Francia).

Nuevos nombres alargarán esta lista en 2011...

¿Usted es un profesional de los espirituosos y le gustaría igualmente catar en el Concours Mondial de Bruxelles? No dude en contactar con Filippo Baldan: Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla .

 

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