Dietro le quinte del Concours Mondial : Leonardo Romanelli |
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Composta unicamente da professionisti, la giuria del Concours Mondial, riunisce ogni anno i piu’ grandi professionisti internazionali del settore. Le circa 40 nazionalità presenti nella giuria rappresentano una diversità che contribuisce alla unicità dell’evento. È l’occasione di dar loro la parola e di condividere le impressioni su una professione in mutamento. Leonardo Romanelli è un giornalista, sommelier, ristoratore, autore e presentatore della RAI. Personaggio eclettico del mondo della enogastronomia ha lavorato come cuoco e professsore prima di approdare alla critica enogastronomica. “Partecipare al Concours Mondial de Bruxelles è veramente una esperienza interessante, è l’occasione per provare vini provenienti dal mondo intero, e questo da un punto di vista professionale è appassionante. Inoltre, è anche l’occasione per incontrare colleghi che arrivano da tutte le parti della terra, Cina, Taiwan, Messico. E’ un ambiente incredibile!” Discorsi raccolti da Frédéric Galtier ( Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ) L’integrale dell'intervista:
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