Spirits Awards: La finestra del Concorso sugli alcolici |
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E da ormai undici anni che il concorso mondiale ha aperto il suo Palmares ai liquori e alle altre bevande alcoliche. La degustazione di questi prodotti é molto particolare e richiede una grande professionalita’ e quindi la presenza di una giuria di esperti. A tale scopo ogni anno il concorso propone, ai suoi degustatori, dei corsi specifici per approfondire la conoscenza e quindi saper meglio valutare – grappe Whiskies- cognac- rhum- tequilas ecc.
La grande varieta’ dei prodotti e l’alto tenore alcolico puo’ provocare a volte qualche problema nell’esprimere giudizi sui prodotti in competizione nello Spirits Awards, e per questo che il concorso si é affidato alla professionalita’ e alla serieta’ di giudizio di uno dei piu’ qualificati Mixologi al mondo: Filippo Baldan Lo Spirits Awards, fratello minore del Concorso Mondiale, ha oramai raggiunto la maturità, oramai non domanda che ingrandirsi . Ora piu’ che mai l’ambizione dell’organizzazione é quella di riunire un numero rappresentativo di campioni per ogni tipologia e per ogni regione produttiva. la grande varieta’ e l’alto tenore alcolico sono condizioni particolari che complicano il giudizio sui campioni a concorso ed é per questo motivo che l’organizzazione attribuisce grande importanza alla qualificazione dei propri degustatori . Al margine delle sessioni di degustazione vengono proposti,ai nostri giurati,dei laboratori di formazione al fine di meglio apprezzare le caratteristiche peculiari di alcune tipologie produttive messe a confronto. Nel 2010, ad esempio, la Grappa ed il Marsala hanno fatto l’oggetto di specifiche sessioni particolari di grande interesse. L’organizzazione resta aperta a tutti i suggerimenti per future organizzazioni tematiche in merito. Per maggiori dettagli scrivere a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Il nostro team di giurati del settore Alcolici raggruppa alcuni fra i piu’ grandi esperti del settore e rappresenta una cerchia ristretta nel novero del gran numero di degustatori del concorso mondiale.Questi grandi professionisti sono riuniti sotto l’esperta guida di FILIPPO Baldan , mixologo di fama internazionale( primo barman in Belgio, doppia Golden Shakers Awards e medaglia d’argento al campionato del mondo 1999). La Giuria “Spirit” del Concorso Mondiale di Buxelles 2010: Werner Albrecht (Germania), Emmanuel Bécheau (Martinica), Chienhao Chen (Taiwan), Giorgio Colli (Italia), Jean Geebelen (Belgio), Thierry Giraud (Francia), Fernando Herrera (Cile), Adeline Loizeau (Francia), Arthur Naegele (Svizzera), Simón Palmer (Nuova Zelanda), Bernard Schafer (Germania), Johnny Schuler (Perù), Guido Scialpi (Italia), Marie-Claude Ségur (Francia), René van Hoven (Paesi Bassi), Marc Vandenberghe (Belgio), Filip Verley (Belgio), Bruno Pilz (Italia), Jesús Bernad (Spagna), Christian Drouin (Francia). Nuovi nomi si aggiungeranno nel 2011... |
Da undici anni grappa, orujos, cognac, whiskies, rhum, tequila e altri liquori possono competere nella speranza di conquistare l’ambito riconoscimento di una medaglia al Concorso Mondiale di Bruxelles. Ad ogni tappa delle degustazioni si possono ritrovare tutte le doti che caratterizzano il concorso nell’universo del settore « competizione Vino »: serieta’ e professionalita’.
