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Février 2011 Dans ce numéro:
Éditorial Chers amis, Voici le nouveau numéro de notre lettre d’information. L’édition 2011 du Concours se présente d’ores et déjà sous les meilleurs auspices et le Luxembourg se prépare pour recevoir les quelque 250 experts internationaux qui composeront le panel de nos dégustateurs avec cette année un retour en force de dégustateurs belges, reconnus pour leur compétence et leur grande connaissance en vins. L’occasion dès lors de parler du Luxembourg et de ses vins: un petit pays certes, mais un grand pays de vins dont une de ses appellations fête actuellement ses 20 ans. Le bel âge pour les crémants du Luxembourg ! Un anniversaire qui coïncide avec l’organisation du Concours Mondial dans le Grand Duché… tout un symbole ! L’occasion aussi de rappeler que le Concours Mondial c’est un véritable rendez-vous interprofessionnel: on connait la marque pour son image forte de référent vitivinicole mais tous les ans, le concours accueille un nombre supérieur de spiritueux. Filippo Baldan, notre expert en mixologie en est le chef d’orchestre. De même dissocier le vin de son contenant est chose difficile: l’étiquette elle aussi fait vendre. Nous organiserons pour la première fois cette année l’Avery Dennison Wine Label Award , le volet marketing du Concours Mondial, organisé en étroite collaboration avec notre partenaire Avery Dennison , le leader mondial dans le secteur des étiquettes adhésives. Enfin, cette année est aussi celle de Vinexpo , et pour l’occasion l’équipe du Concours vous prépare une soirée spéciale: quand la Belgique s’invite à Bordeaux, ça devrait faire du bruit ! Partagez ces informations et n’hésitez pas à y réagir via Facebook ou Twitter . Dans cette attente, je vous souhaite une très bonne lecture ! Thomas Costenoble Directeur du Concours Mondial de Bruxelles
Spirits Awards : Le volet ‘spiritueux’ du Concours Mondial Cela fait tout juste onze ans que le Concours Mondial de Bruxelles a ouvert son palmarès aux spiritueux. Onze ans que grappa, pisco , cognac, whisky, rhum, tequila, liqueurs et autres vins de fruits peuvent prétendre aux prestigieuses Médailles du Concours Mondial. À toutes les étapes de la dégustation, on retrouve le professionnalisme et le sérieux qui singularisent le Concours Mondial dans l’univers des compétitions ‘vins’. Si ce n’est qu’ici, la grande variété des produits et les teneurs en alcool souvent élevées compliquent la tâche du jury. Pour une partition sans fausse note, les organisateurs se sont depuis 2006 attachés les services d’un véritable ‘maestro’ en la personne de Filippo Baldan, un des meilleurs mixologistes au monde. Le Spirits Awards , ‘petit frère’ du Concours Mondial, a atteint la maturité. Il ne demande maintenant qu’à grandir plus encore!
2011: année Luxembourg, 2011: année Vinexpo ! Il est des événements incontournables dans l’agenda vitivinicole, le Concours Mondial bien sûr, et Vinexpo reste la référence en matière de salon professionnel du secteur. Comme tous les 2 ans, l’équipe de Vinopres qui organise le Concours Mondial sera présente pendant les 5 jours de l’événement. Cette année – et pour la première fois – le Concours organisera une fête très belge dans un environnement très bordelais et destinée à mettre en avant les vins et spiritueux médaillés au Luxembourg. Il est fort à parier que cette remise des prix officielle ne sera pas une soirée comme les autres… Les lauréats du 18º Concours Mondial seront décorés dans le cadre prestigieux du Château Malartic - Lagravière à Pessac-Léognan qui appartient à nos compatriotes de la famille Bonnie. On sait déjà que l’ambiance sera agréable et décontractée et on pourra apprécier également une sélection de produits ‘typiquement’ belges et participer à une dégustation de… bières belges ! Gardez la date donc pour le samedi 18 juin 2011. Plus d’infos à venir sur ce site et sur notre page Facebook.
Le Crémant de Luxembourg fête ses 20 ans ! L’appellation contrôlée Crémant de Luxembourg » a été créée le 4 janvier 1991. Apposée sur une étiquette rectangulaire au dos de la bouteille, la mention certifie l’origine luxembourgeoise et la qualité du vin, sous le contrôle de l’État. Pour obtenir cette mention, le crémant doit être soumis à des examens analytiques au laboratoire de l’Institut Vitivinicole et recueillir au moins 12 points sur 20 lors de l’examen organoleptique, portant sur la couleur, la limpidité, l'odeur et la saveur, pratiqué par les membres de la commission de dégustation de la Marque Nationale des Vins Luxembourgeois. En plus des prescriptions imposées au vin mousseux, le Crémant doit répondre à des critères supplémentaires de qualité, tel le taux d’extraction du moût limité à 100 l pour 150 kg de vendanges et une surpression de CO2 au moins égale à 4 bars après dégorgement . Sa fabrication est suivie par un « carnet de pressoir » obligatoire. Fruit d’un terroir qui puise ses qualités particulières dans la position septentrionale de son vignoble, le Crémant de Luxembourg séduit aussi par les particularités que lui confèrent les cépages nobles dont il naît à savoir l’auxerrois, le pinot blanc, le riesling le chardonnay et le pinot noir. Pour fêter cet anniversaire, l’office des timbres luxembourgeois sortira en avril ou mai prochain un timbre commémoratif.
Marketing: Nouveau concours ‘Avery Dennison Wine Label Award 2011’ En tant que leader mondial dans le secteur des étiquettes adhésives – l’une des solutions les plus prisées et modulables pour le secteur vinicole – Avery Dennison est partenaire du Concours Mondial de Bruxelles et sponsor du prix ‘Avery Dennison Wine Label Award 2011’ . Depuis 14 ans, Avery Dennison soutient le Concours Mondial de Bruxelles fournissant les étiquettes adhésives or et argent pour récompenser les bouteilles gagnantes. Coup de foudre ‘Avery Dennison Wine Label Award 2011’ vient compléter le traditionnel Concours Mondial de Bruxelles organisé chaque année, en récompensant les éléments- clés dans la présentation d’une bouteille de vin – l’étiquette, son esthétique, l’impression visuelle de l’emballage. Nous avons le plaisir d’annoncer que le jury de ce nouveau concours du meilleur étiquetage Avery Dennison sera présidé par M. Bertrand Plessis, PDG de la prestigieuse agence, Linea Packaging Design, spécialisée notamment dans le design de l’étiquette et de l’emballage des vins et spiritueux. Une offre professionnelle pour le gagnant § Des conseils avisés d’une agence de design de prestige, Le nom du vainqueur sera communiqué au début du mois de septembre 2011 . Technologie de pointe et idées innovantes
R+D : Le labo des vins du monde Par le choix de ses partenaires, le Concours Mondial de Bruxelles organise en parallèle aux sessions de dégustation toute une série d’expériences liées de près ou de loin au secteur vitivinicole , à la dégustation ou au marketing. La présence de près de 7.000 vins et spiritueux constitue en effet un échantillonnage représentatif de la production mondiale. Lire la suite...
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275 dégustateurs de plus de 40 nationalités différentes : qui dit mieux ? Un véritable tour du monde en 3 jours chrono: mais que pensent dégustateurs des médailles et de la compétition ? Lire la suite...
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Paroles de dégustateurs
