Frequently Asked Questions |
|
|
Waarom gaat het Concours Mondial de Bruxelles... in Bordeaux of Palerme?! Net zoals verschillende sportdisciplines hun wereldkampioenschappen hebben, kent de wijn zijn Concours Mondial. Het CMB is een internationale vakwedstrijd, met als doel de beste wijnen en geestrijke dranken uit de hele wereld te bekronen. Sedert 2006 besloot het CMB zijn internationaal karakter te bevestigen, en sloeg het zijn tenten op in het buitenland. Na een bijzonder geslaagde première in Portugal, wou het organiserend comité doorgaan op dit élan, en zo werden eerst Maastricht en vervolgens Bordeaux bezocht. In 2009 was het de beurt aan Valencia om het Concours te onthalen. Ondanks de vele omzwervingen bleef het Concours Mondial trouw aan zijn eigen ‘originele herkomstbenaming’ en behield de hoofdzetel in Brussel, hoofdstad van Europa. Welke producten worden toegelaten tot de wedstrijd ? Het concours staat open voor alle wijnen, met uitsluiting van de tafelwijnen zonder geografische indicatie, en voor eau-de-vies en geestrijke dranken. De jury telt enkel professionele proevers ; het zijn persoonlijkheden en erkende experte nuit de wijnwereld : oenologen, journalisten en wijnschrijvers, aankopers en internationale handelaars, sommeliers, etc. Wie zich herkent in dit profiel en wenst deel te nemen als jurylid aan het Concours, kan zijn kandidatuur richten, vergezeld van een CV, aanJulie Guillot (zie menu ' Contact' op deze site). Waar staan de medailles voor?
Op basis van welke criteria worden de deelnemende wijnen beoordeeld ? Alle producten in de wedstrijd worden geproefd en gekwoteerd volgens de degustatiefiche die ontwikkeld werd door de technische directie van het Concours Mondial. Als basis hiervoor werd gebruik gemaakt van het model van het OIV en de Internationale Unie van Oenologen.
De kwotering van ieder criterium levert via een gewogen gemiddelde een globaal oordeel op voor elk proefstaal. Wat gebeurt er met de flessen na de wedstrijd ? De ongeopende flessen worden door de organisatie bewaard ter contrôle (verifiëren van de conformiteit tussen het proefstaal en het verhandelde product), als promotie (waarderen van de gelauwerde wijnen bij het overhandigen van de prijzen, deelname aan vakbeurzen, etc.), of voor vorming. In geen enkel geval worden ze verhandeld. |





