Spirits Awards: het “geestrijke” deel van het Concours Mondial

Het is precies 11 jaar geleden dat het Concours Mondial de Bruxelles zijn wedstrijd openstelde voor geestrijke dranken. Elf jaar waarbij grappa, orujos, pisco, cognac, whisky, rhum, tequila, likeuren en andere fruitwijnen kunnen meedingen naar de prestigieuze Médailles van het Concours Mondial. Bij ieder onderdeel van de degustatie vinden we het professionalisme en de ernst terug, die het Concours Mondial zo uniek maken in de wereld van de wijnwedstrijden. De grote verscheidenheid en de soms hoge alcoholgehaltes bemoeilijken vaak de taak van de jury. Om alles in goede banen te leiden doen de organisatoren sedert 2006 een beroep op de diensten van een echte meester in het vak, in de persoon van Filippo Baldan, één van de beste mixologen ter wereld.

De Spirits Awards, ‘het kleine broertje’ van het Concours Mondial, heeft stilaan zijn volledige maturiteit bereikt. Het enige wat hij nog kan, is nog een beetje groeien! Meer dan ooit is het onze ambitie een representatief aantal proefstalen te verzamelen van ieder type product, en uit iedere streek.

De grote verscheidenheid aan producten en het hoog alcoholgehalte zijn beiden elementen die de sensoriële evaluatie van de geestrijke dranken bemoeilijken. Daarom hebben wij dan ook bijzonder veel belang aan een goede vorming van de proefpanelleden. In de marge van de proefsessies, worden ateliers en vormingsmomenten georganiseerd voor de proefpanelleden – opdat ze de specifieke eigenschappen van ieder product beter zouden opmerken en beoordelen. Zo maakten in 2010 de grappa en de marsala het voorwerp uit van een heel bijzondere presentatie. Als organisatie staan wij open voor ieder voorstel terzake. Voor meer informatie: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. .

Onze “geestrijke” juryleden – die tot de beste internationale experten behoren – vormen een aparte club onder de meer dan 250 proefpanelleden van het Concours Mondial de Bruxelles. Ze verzamelen onder de hoede van Filippo Baldan, mixoloog met een internationale reputatie (Eerste barman van België ; tweevoudige Golden Shakers Award & zilveren medaille op de Wereldkampioenschappen 1999).

De jury ‘Spirits’ van het Concours Mondial de Bruxelles 2010:

Werner ALBRECHT (Duitsland), Emmanuel BECHEAU (Martinique), Chienhao CHEN (Taiwan), Giorgio COLLI (Italië), Jean GEEBELEN (België), Thierry GIRAUD (Frankrijk), Fernando HERRERA (Chili), Adeline LOIZEAU (Frankrijk), Arthur NAEGELE (Zwitserland), Simon PALMER (Nieuw-Zeeland), Bernard SCHAFER (Duitsland), Johnny SCHULER (Peru), Guido SCIALPI (Italië), Marie-Claude SEGUR (Frankrijk), René VAN HOVEN (Nederland), Marc VANDENBERGHE (België), Filip VERLEYE (Belgie), Bruno PILZER (Italië), Jesús BERNAD (Spanje), Christian DROUIN (Frankrijk).

 

	Terug naar nieuwslijst